欢迎光临妈咪育婴网,今天给大家带来的文章是:宝宝秋季吃柿子? 悠着点,是有关喂养知识的相关信息,希望通过阅读这篇文章,您能够有所收获,那就是对我们妈咪育婴网的全体工作人员最大的肯定和鼓励,以下是完整【宝宝秋季吃柿子? 悠着点】原文:
(图片来自互联网)
秋天到了,除了有浓浓的桂花香之外,还有好吃的柿子哦!但是对于孩子们来说吃柿子也是要注意的。具体是怎么情况呢?跟小编去看看吧:
柿子是一种营养丰富的水果,所含维生素C比较多,每100克柿子含维生素C16毫克。柿子含糖约10%,所以柿子吃起来很甜,多数儿童都喜欢吃柿子。但是,柿子里含有一种可溶性收剑剂,叫红鞣质。未熟的柿子和柿子皮里含红鞣质较多。平时吃柿子感到的涩味,就是红鞣质引起来的。红鞣质在胃酸的作用下,容易发生凝固,形成胃结石,又叫胃柿石,既不能消化,又难于排出,严重时需要用药物治疗或动手术才能取出。
一是缺铁性贫血患儿不宜食用。柿子含有单宁、鞣酸等物质,容易与儿童体内的铁质结合,妨碍人体肠道对铁的吸收,贫血患儿吃柿子会更贫血,加重病情。
二是空腹时不宜吃柿子。每次宝宝吃柿子的时候不要空腹,空腹时胃酸分泌过多,就会与柿子中的红鞣质起反应引起结石,同时宝宝每次吃柿子也不能过量,而柿子中含有14%胶酚、7%果胶及单宁等物质,与胃酸相遇后凝结成小块,小块又可逐渐凝聚成大块硬物,形成“胃柿石”。小者如杏核,大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚,越积越大,越滚越硬,使小儿胃痛、恶心、呕吐、厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。在购买柿子的时候也要选择熟透了的,生柿子是坚决不能让宝宝来吃的,选择肉软、红透的,最好选择当地的大棚柿子,这样不会有催生剂。
三是不宜与红薯同吃。吃柿子时不能与酸性食物同时,也不能与红薯这类食物一共吃,因为红薯中的粗纤维会刺激胃酸的产生,间接的导致结石的生成,红薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠中产生二氧化碳气体,刺激胃酸分泌,使胃酸增多促使胃柿石形成。
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那要怎么吃柿子呢?
柿子吃的方法很多,不仅仅是当水果空嘴吃,还可以用柿子做菜,木须柿子、柿子汤、牛肉顿柿子,这些都是利用柿子做出来的美味佳肴,宝宝妈妈如果不放心宝宝生吃柿子,可以用柿子做菜,让柿子中的营养成分变换一种方式让宝宝吸收,同时低月龄的宝宝,妈妈可以榨柿子汁给宝宝喝,酸酸甜甜的味道很爽口,但是要注意不能冷藏之后拿给宝宝喝,而且鲜榨的果汁自然是马上喝才有营养才美味,否则时间久了维生素C是会氧化的,影响食物本身的营养成分,同时影响口感。
小宝宝吃柿子的时候注意一点,柿子皮很容易卡在嗓子里面,造成呕吐,最好不要给宝宝吃柿子皮,一是防止卡在嗓子里面,二是柿子皮上的农药很难洗干净,宝宝吃进肚子里面会产生一些负面的影响。可以拿开水烫一下,这样很容易扒皮。
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