乳企“大考”期限将近 部分企业仍未获生产许可
发布：2014-05-07 14:27:52 来源：育婴网 作者：果果妈 查看：次
【导语】：为大力整顿国内奶粉市场，自去年底《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》出台后，一系列高门槛、严标准的乳业新规相继发布。面对即将到来的行业重大调整，很多乳粉企业陷入一片恐慌。 《细则》内容涉及干湿复合工艺审查、产品配方和标签管理、发证检验等六大方......
为大力整顿国内奶粉市场，自去年底《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》出台后，一系列高门槛、严标准的乳业新规相继发布。面对即将到来的行业重大调整，很多乳粉企业陷入一片恐慌。
《细则》内容涉及干湿复合工艺审查、产品配方和标签管理、发证检验等六大方面的流程细节，其中对于发证检验一环节，明确指出在2014年5月31日前，国内128家婴幼儿乳粉企业必须重新申请并取得乳粉生产许可证。
这意味着截至2014年5月31日，没有拿到新版许可证的乳企将面临一道“生死劫“。业内专家表示，“此后预计会有1年左右的调整期，届时将有10%-20%的企业会因无法取得新版许可证而被淘汰。”
几家欢喜几家愁，圣元等实力乳企率先获新版乳粉生产许可证
毫无疑问，新版生产许可证的换发限期，对于那些资本不足、资源稀缺、技术不够成熟的中小乳企而言是一个劫难，而对另一部分实力乳企则意味着机遇。
记者从圣元集团相关负责人处了解到，圣元正式获得了2013版婴幼儿配方乳粉（干法工艺）生产许可证，晋升《细则》实施后首批“持证上岗”的企业行列，成为目前为止获证产品类别最多的企业之一。而伊利、蒙牛等数家实力乳企也在首批获证的企业名单之中。
对企业而言，新版许可证就意味着一张不败的市场王牌，无声地向消费者证明了其产品的高质量和高生产流程要求，因为能通过如此严苛审核的企业，无疑是真正能生产安全、健康、放心奶粉的企业。
新版许可证审核过程史上最严，圣元透露审查细节
新版许可证换发门槛的高标准规定，源于国家整顿国内乳业乱相、澄清乳粉市场的决心，对于此次新版许可证的发放工作，质监当局也相当谨慎、严苛。
据圣元集团工作人员透露，圣元从2013年10月就开始准备获证相关工作，今年3月21日至22日期间，省食品药品监督管理局委派相关专业专家组进行了现场审核，分别从人员配置、岗位职责、设备设施、工装、原辅料控制、加工环境、标准操作、检测检验、生产工艺、产品配方、产品标签、执行标准和现场记录等方面进行了严格的审查，此次检测相比以往新增了多项内容。
其中当局要求乳企必须能够对蛋白质、食品添加剂、三聚氰胺等64项安全指标进行自检，不能委托第三方进行检验。这就意味着企业自身要拥有先进的设备和检测技术，对此，圣元的工作人员自豪地说到，“我们非常有信心，我们的生产车间自动化程度很高，几乎是全封闭式生产，在干混车间，两名工人、两台电脑就可以完成整个生产过程最核心的环节。”
而对于《细则》中提出的“对购入的生乳和原料乳粉及出厂成品进行每批检测“等要求，圣元现行的检测流程更是远远高于国家标准，除了会对每批原料和成品进行64项检验之外，还另外设置了塑化剂、镉、汞、尿素等32项风险监控检测，重金属、三聚氰胺、尿素多种非法添加物都能一一被检测出来，通过了重重关卡，才能最终进入圣元车间产品合格区存放。
作为婴幼儿乳粉行业的领军品牌，圣元以身作则，用远高于核查标准的流程要求发挥了带头作用，顺利通过新证核查工作，获得新版乳粉生产许可证，为同业者树立了榜样。不是为了核查“过关”，更多的是养成高度自我要求的生产习惯，撑起行业安全与质量的过滤网，这是圣元通过此次换证考验的根本原因，也是市场所喜闻乐见的。但愿有更多企业向圣元看齐，顺利通过审核，早日迎来国内乳粉行业的新一轮发展高潮。
