发布:2020-08-17 12:10:58 来源:妈咪育婴网 作者:乐文 查看:次
【导语】:生娃前一直是个手残党的废仙女,老公说我有时候炒个菜都炒不熟。然而生娃后我却突然有了质的飞跃,总想着亲手给娃做些好吃又营养的美食。特别最近三伏天,我家两岁的娃胃口不太好,吃饭吃得少,还各种挑食,没办法,天热就是这样嘛。但是对于在长身体的小家伙来说,胃口不好可不是件好事啊,所以我就研究出了几款开胃又营养的美味,妥妥在炎热的三伏天勾起了娃的食欲。做法很简单的,分享给大家吧~......
生娃前一直是个手残党的废仙女,老公说我有时候炒个菜都炒不熟。然而生娃后我却突然有了质的飞跃,总想着亲手给娃做些好吃又营养的美食。特别最近三伏天,我家两岁的娃胃口不太好,吃饭吃得少,还各种挑食,没办法,天热就是这样嘛。但是对于在长身体的小家伙来说,胃口不好可不是件好事啊,所以我就研究出了几款开胃又营养的美味,妥妥在炎热的三伏天勾起了娃的食欲。做法很简单的,分享给大家吧~
番茄疙瘩汤
食材:西红柿、青菜、番茄酱、中筋面粉、鸡蛋
制作方法:
1、将西红柿洗净切丁,青菜洗净后切成丝,梗和叶分开;
2、锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜丝,加盐和糖翻炒至出红油,再加入番茄酱炒匀后加水烧开;
3、将面粉放入一个大的容器里,一边加水一边不停搅拌,直到所有面粉都成絮状的小疙瘩;
4、将拌好的面疙瘩拨入烧开的汤里,期间用勺子搅散避免糊锅,全部下入锅后将鸡蛋打散淋入锅中,用勺子快速搅散,形成蛋花;
5、放入青菜叶丝,拌匀烧开即可关火。
胡萝卜肉末鸡蛋卷
食材:胡萝卜、猪肉、葱、鸡蛋
制作方法:
1、猪肉洗净剁碎,胡萝卜香葱洗净切碎;
2、猪肉馅加些许清水,搅匀,随后加调料把馅儿拌匀,顺一个方向搅拌;
3、鸡蛋打散放入碗中,不粘锅放油,倒入蛋液转动锅子让蛋液均匀地铺满锅底;
4、把馅料铺在蛋饼上面,将整张蛋饼卷起,卷好后放盘里,入蒸锅水开后20分钟左右即可出锅。
奶香南瓜卷
材料:南瓜半个,面粉280克,细砂糖20克,酵母3克,红枣碎20克,牛奶一杯。
制作方法:
1、南瓜去皮蒸熟,放入辅食机中加入牛奶打成南瓜泥;
2、在南瓜泥中加入酵母、白糖搅拌均匀,静置5分钟;
3、加入面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵,大约1小时左右,取出,撒面粉揉光滑;
4、擀成长方形,撒红枣碎,延长边卷起,然后切小段,放入蒸笼二发大约半小时左右;
5、凉水上锅,水开后继续中火加热15分钟,关火焖3分钟开盖即可。
香菇菠菜鸭肉粥
食材:菠菜,鸭肉,干香菇,胡萝卜,大米
制作方法:
1、菠菜、胡萝卜,洗净切成碎末,鸭肉切成小块
2、干香菇泡发后,捞出洗净,切成小块
3、将所有食材和大米,一起放入锅中,加水熬成粥即可
什锦鲜虾明火粥
食材:大虾10只、大米1把、玉米粒小半碗、胡萝卜小半根、西兰花少许、姜末、葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量
制作方法:
1、大米清洗干净,加入8碗水倒入砂锅,大火烧开转小火熬煮30分钟;
2、虾去壳去虾线,锅中少许油烧热,倒入葱姜和虾头炒变色出香味;
3、倒入胡萝卜、玉米粒、西兰花翻炒变色,加入一丢丢盐、1勺料酒、1勺生抽、一丢丢白胡椒粉;
4、翻炒均匀后,加入虾仁,翻炒变色即可盛出,倒入砂锅的粥里开盖小火熬20分钟就可以吃了。
这些都是我家娃很爱的哦,每次都能吃光光呢,胃口差什么的,在美食面前通通不存在!当然,我平时也会经常给他泡点蜂蜜柠檬水,或者煮一些冰糖山楂水之类的,酸酸甜甜的很开胃,对增强食欲很有帮助的哦,还能补水降火呢。我一般都会装在娃日常喝水用的那个比利时kambukka凯布卡儿童吸管杯里,娃特别喜欢那个杯子,小超人图案的,喝水什么都用它。反正一掰吸嘴就能喝水了,用起来超级方便,吸嘴用的是天然硅胶材质,跟奶嘴一样柔软耐咬,喝水很舒服呢,而且虽然是吸管杯,但是这款水杯是防热喷的哦,装入热水和气泡水都不会喷呢,特别棒。不过我还是会给娃装入温水,小孩子性子急,感觉还是温水安全点。杯子本身也很轻,但是容量挺大,一杯水能喝一上午,娃经常会自己抱着水杯坐在沙发上玩,玩一会儿喝几口,超级自觉呢。
水杯材质也不错,一点异味都没有,有多方权威检测的,给娃用也放心~
所以,三伏天家里有不爱吃饭的娃,就动手试着做做这些美食给他吃吧,看着娃大口吃饭的样子,自己心里也很开心呢,各位妈妈们想必也跟我有一样的感觉吧~