育婴网提醒各位孕妈：作为孕妈孕期是非常重要的。孕妈孕期十个月，每个月都有主打的营养素，当孕妈怀孕6个月，这时胎儿渐渐长大了，所需的营养也要增加，而铁是这个时期怀孕6个月时的主打营养素。那具体孕妇该如何正确补铁呢？这时也是很有讲究的。
铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。假如孕妇发生缺铁性贫血，不仅轻易在分娩时发生各种合并症，对胎儿的影响更大，例如导致胎儿宫内发育迟缓、低出生体重、早产、死产、新生儿死亡等。此外，还会影响到胎儿免疫系统的发育。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期补充一定剂量的铁剂很有必要。
了解完铁的重要性外，我们再来了解下如果孕妇缺铁会出现哪些危害呢？铁缺乏是妇女怀孕期常见的营养缺乏问题之一，它与重度铁缺乏时造成的缺铁性贫血一起严重威胁着孕妇和胎儿的健康。妇女在怀孕期间比其他人群更可能出现缺铁性贫血，据医学调查：我国孕妇缺铁性贫血的发病率比较高，有的地区可高达50%左右。妇女怀孕后，由于胎儿生长发育和孕妇自身准备的需要，必须从膳食中得到足够的营养物质。如果孕妇怀孕期间膳食中的营养供给不足，胎儿就会直接吸收母体内储存的营养，导致母体内铁营养缺乏，影响孕妇的身体健康。一些研究显示，孕妇缺铁与产后抑郁也有关联。母体内长时期缺乏营养也势必会对胎儿的生长发育造成不良影响。孕妇缺铁性贫血也可能会使宝宝出现早产、出生体重低、胎死宫内和新生儿死亡等的风险增加。因此孕妇营养不良而造成缺铁，不仅危害自身的健康，也影响胎儿的发育。
作为孕妇每天需要多少铁量这个大伙又可清楚吗？孕妇在整个妊娠期约需1000毫克铁(比非妊娠妇女增加15%—20%)，其中胎儿需铁400～500毫克，胎盘需铁60—100毫克，子宫需铁40—50毫克，母体血红蛋白增多需铁400—500毫克，分娩失血需铁100～200毫克。中国营养学会对准妈妈孕中、晚期每天摄入铁的推荐量分别是25、35毫克。
此外大家是否清楚一旦孕妇缺铁会有哪些症状呢？铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。假如孕妇发生缺铁性贫血，不仅轻易在分娩时发生各种合并症，对胎儿的影响更大，例如导致胎儿宫内发育迟缓、低出生体重、早产、死产、新生儿死亡等。此外，还会影响到胎儿免疫系统的发育。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期补充一定剂量的铁剂很有必要。
接下来我们就来了解下孕妇孕期内，具体该如何科学的补铁呢？
首先第一、多吃富铁食物从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
第二、多吃有助于铁吸收的食物水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素c可以提高铁的吸收率。
第三、多用铁炊具烹调饭菜做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
第四、多吃富含叶酸食物从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
孕妇补铁期间又有哪些注意事项主要多加注意呢？促进铁质吸收的4方法：除了从食物中摄取足够的铁质外，还有哪些饮食的小技巧，能增进人体对于铁质的吸收率，达到事半功倍的效果呢，建议妈咪们可从以下几点着手。
第一点：肉类。一般食用肉类，无论红肉(如：牛肉、羊肉)或白肉(如：鱼肉、鸡肉)，只要与高铁食材一同食用即具有增加人体吸收铁质的效果。
第二点：维生素c 。专家表示，诸如柳橙、樱桃、葡萄柚、柠檬等水果均含有相当丰富的维生素c，妈咪们不妨在食用完高铁食物后，可搭配此类水果或以天然水果现榨且无额外添加糖分的果汁，都是增进铁质吸收的好方法。
第三点：糖类。一般果糖、黑糖等糖类都具有促进铁质吸收的效果，但由于食用过多的糖分会导致体重增加，造成肥胖，甚至引起妊娠糖尿或高血压等病症，所以，余依晏营养师提醒孕妈咪们，可从烹调方法着手会较佳，如将高铁的食材以糖醋的方式进行料理即可，避免额外直接摄取糖分。
第四点：有机酸organic acid
富含柠檬酸、乳酸等有机酸类也是促进人体吸收铁质的一大重点，如柑桔类的柠檬、蕃茄、葡萄柚等水果，都可搭配高铁食材食用。
另外减低铁质吸收都有哪4点需要多加注意的呢？
注意一、单宁酸：由于单宁酸会与铁质结合后沉淀，阻碍了身体对铁质的吸收，所以常见富含单宁酸的饮食来源，如茶、咖啡与红酒等，都不适宜与高铁食材搭配食用。
注意二、草酸：波菜、巧克力、茶与花生等是常见富含草酸的食物，但由于草酸本身会与铁质作用而相互抵销，导致真正进入体内的铁质较少，所以不建议在吃高铁食材时一同食用。
注意三、植酸：植酸最主要存在于麦片、燕麦与荞麦等谷物类食物，且由于植酸会与铁质结合，降低人体对于铁质的吸收，所以妈咪们要避免同时使用。
注意四、磷酸：一般来说，磷酸会阻碍铁质的吸收，而国人最常接触到的磷酸多半来自于碳酸饮料中(如：可乐)，举例来说，若妈咪们在吃富含高铁质的牛排时，就不该搭配饮用可乐，才可确保铁质的正确吸收。
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