针对孕妈午餐如何实现营养健康的方案，小编根据自己的经验，汇总分享了以下3个方案，也许对您和其他的孕妈朋友会有所帮助，你们不仿作为资料提供参考。针对孕妈午餐如何实现营养健康的方案，小编共整理出三大方案，下面我们一起来进一步了解下吧：
改善午餐营养健康的方案一：和同事进行拼餐。何为拼餐？拼餐就是几个要好的朋友一起拼菜吃。孕妇的膳食需要多样化，无论是在外就餐还是在食堂就餐，拼餐都可以满足饮食多样化的需要，弥补因烹调方法不得当造成的营养流失过多的问题，孕妈妈获得的营养也会均衡些，但拼餐时要多选择些蒸煮的菜，少选油炸食品。另外，孕早期的妈妈们应注意选择清淡可口和含叶酸丰富的食物，如豆类、绿叶蔬菜、动物肝脏；孕中晚期由于血容量的增加，要增加含铁食物的摄入，同时保证鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的摄入。
建议可以找4个同事一同拼餐，所拼餐的食谱小编推荐：米饭+玉米(或薯类)+番茄炖牛肉+素什锦+家常豆腐+拌时蔬菜
我们来看看育婴网营养师对此拼餐的评价如何？针对4人拼餐建议三热一凉，凉菜占三分之一。主食选择米饭、玉米或者薯类，做到粗细搭配。
1、番茄炖牛肉：牛肉是很好的补充优质蛋白和铁的食物，其中含有的血红素铁，易于人体吸收。西红柿所含的番茄红素具有抗氧化的作用，加热后析出，与牛肉汤中的脂肪一起更有利于吸收。
2、素什锦：各家餐馆所用食材不尽相同，一道菜多种食材，体现了食物的多样性，孕妈可以选择含蘑菇、胡萝卜、西兰花这些食材的素什锦。
3、家常豆腐：豆腐营养丰富，是优质蛋白和钙的来源，无论是孕早期、中期还是晚期，蛋白质和钙都是不可缺少的。豆腐尽量不选择红烧，过油后容易增加热量。
4、拌时疏：这道菜比较新鲜有营养，可以提供维生素、矿物质，任何时期的孕妈都可以选择，口味清爽，促进食欲。
5、最后特别需要提醒的是，点餐前要告知服务员少油少盐。
改善午餐营养健康的方案二：自带午餐。自带午餐有利于个人的营养均衡。孕妈们如果自带午餐要掌握一些原则。第一不要带剩饭菜，剩饭菜由于翻动过多，容易滋生细菌。饭菜炒好后不要翻动，最好是七八成熟，放入干净的饭盒，温度合适后，密封放入冰箱，第二天中午微波炉加热食用。这样做可以最大限度地避免细菌繁殖，七八成熟的菜经过微波炉加热，也避免了营养素的过多损失；第二，尽量不选择绿叶蔬菜。叶菜闷在饭盒里，口感容易变差，也易产生亚硝酸盐。因此自带饭最好选择豆角、茄子、瓜类、薯类等菜品。另外，自带午餐一般品种较少，孕妈们要注意菜品的混搭，选择多食材菜品，如可以做个炒三丝，木耳丝、胡萝卜丝、瘦肉丝，尽量避免单一食材的菜品。主食可以是豆饭或薯类，鱼类、海鲜等容易腐败变质的食物尽量不带。
育婴网针对孕期妈咪的食谱推荐：豆饭+酱牛肉+芹菜香菇炒肉丝豆干(木须肉也是不错的选择)
我们来看看育婴网营养师对此拼餐的评价如何？
第一，首先豆饭就是米和杂豆一起蒸的饭，这样也可以满足粗细搭配的原则。
第二，其次酱牛肉属于凉菜，可以补充优质的蛋白和铁。
第三，芹菜香菇炒肉丝豆干：因为是自带饭，品种不会太多，因此一个炒菜可以选择多种食材，尽量做到品种多样，需要注意的是自带饭的蔬菜尽量选择根茎类的。
改善午餐营养健康的方案三： 建议选择自助餐。孕妈如在外就餐可以选择自助餐。自助餐从烹饪方式上大概分为凉菜、炒菜、油炸类、烧烤类、沙拉、焙烘糕点、汤类、中式主食等。从食物多样的角度讲，自助餐是完全可以实现的，但做到粗细搭配、营养均衡就不那么容易了。因此孕妈在吃自助餐时候需要掌握一些搭配技巧。品种上要荤素搭配，蔬菜、水果、鱼、肉类食物等都尽量摄取到，减少油炸、烧烤类食物的摄入，也不要吃得过饱，以免能量过剩。
我们来看看育婴网营养师对此拼餐的评价如何？要知道孕妈吃自助餐一定要摒弃“吃够本”的思想，我们的目的是均衡营养，因此不要吃撑。高蛋白高价格的海鲜不宜多吃，虽然孕期需要增加蛋白质的摄入，但不是越多越好，适宜即可。猪排、牛排、鸡腿、鸡翅浅尝辄止即可，因为高脂肪、高热量、高蛋白的食物容易造成能量过剩，诱发妊娠期糖尿病、妊娠高血压疾病等。要想自助餐吃得营养健康，请记住：饭前先喝汤，食物选多样，蔬菜水果不能少，海鲜肉类多不得，粗粮薯类要选择。以上小编推荐的这3个方案只是给孕妈们一个思路，只要孕妈们能够掌握要领，花些心思，一定会让自己的午餐更营养。文/刘艳霞(营养师)(孕味官方博客) 本篇文章您看懂了吗？学会了吗？不妨到我们的育儿论坛上分享下您的孕期心得！分享经验帮助别人是美德！我们期待你们的参与！
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