欢迎光临妈咪育婴网,今天给大家带来的文章是:你懂得给宝宝吃鸡蛋吗?,是有关营养攻略的相关信息,希望通过阅读这篇文章,您能够有所收获,那就是对我们妈咪育婴网的全体工作人员最大的肯定和鼓励,以下是完整【你懂得给宝宝吃鸡蛋吗?】原文:
大家都知道鸡蛋营养高,可是具体有多高,相信没有几个人知道。现在妈咪育婴君先贴一组数据出来,研究发现,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达99%。看到没,鸡蛋最主要的是含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,这一点才是鸡蛋营养价值所在。所以,给宝宝每天吃鸡蛋有助于他们的健康成长。
(配图来自互联网)
而且,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。看到这句话,大家是不是觉得鸡蛋随便给宝宝吃都能完美吸收呢?如果是这样觉得,那么你就是大错特错了。
不信的话,妈咪育婴君考考你,鸡蛋的吃法多种多样,但是鸡蛋怎样吃最营养?宝宝一天应该吃几个鸡蛋?这些问题你都懂吗?别急,马上为你揭晓。
就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,煎鸡蛋为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此看来,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
(配图来自互联网)
那么宝宝一天应该吃几个鸡蛋?鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。每天吃1个可补充蛋白质6-7克,吃2个就可补充蛋白质约12克左右。如果肉类食品吃多了,鸡蛋可吃1个;如果荤的吃少了,豆制品吃得也不多,则可以每天吃2个,这样搭配比较合适。
所以,妈咪育婴君的建议是,宝宝还有小孩子一天最多只吃两个鸡蛋,多吃的话,不仅营养吸收不了,而且多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。
最后强调一下,宝宝最好的食用鸡蛋的方法。蒸鸡蛋和蛋花汤。这两种做法都能够将鸡蛋的蛋白质松解,使得容易被儿童消化吸收。
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